私も同じく設定は表示するにしていますが、いろいろなキャラ、マップで狩りをしても
敵がアクティブでも敵のHPと名前が表示されません。

私も同じです。私の場合ほんとに最初のほうのクエストで起こっているため全く前に進めませんン。

少し前までは普通に狩り中に敵名・HPが見えていたのですが、一度再起動した後、接続画面のルシードの一枚絵が現れず黒画面のままログイン画面に接続される。敵名・HP見えなくなる（ボスのHPゲージは見えます）、その他にも全員チャット・内緒が５～８回ほどコメントしないと発言しない・スキルマクロもセットした通りに発動するが、マクロ名はチャットと同様、何回も発動してやっと表記される状態です。
ゲームデータフォルダ内のリフレッシュレートや再インストール・PC本体の最適化やクリーンアップも何回か試しましたが、黒画面＆HP表記等が見えない状態です。
使ってるPC本体もプラグラムの更新やインストールも行ってなく、空き容量や推奨スペックも十分に満たしています。

私も同じく表示がされません。
以前はモンスターの名前とhpなども表示されていたのですが、数ヶ月ぶりにプレイしてみるとモンスターの名前とHP、ルーンの待機時間などが表示されなくなっていました。

攻撃時でも名前とHPが表示されません。
エリートモンスターの名前のみ表示されます。
どのMAPでも現象発生しています。

自分は上記にくわえ落下物が表示されません
「ＤＩ　マグナス　クリムゾンウッドクエスト（落下こうもり）も」
一番ひどいのはヴェラッドの表示バグです　具体的には顔の２/３が消えて攻撃が見えません

再インストールをしたりＰＣのアプデが最新の状態か等確認しましたが条件はみたしています

同様にルーンの待機時間などの画面に表示される文字、クエスト中の敵の残り討伐数なども表示されません

これは起動しているPCが2147483647ミリ秒、すなわち約24.9日間続けて起動されている場合に発生する不具合です。本来通常の使用環境であればそこまで起動し続けることはないですが、windowsの「高速スタートアップ」を有効にしているとシャットダウン時にその秒数がリセットされないため、意識せぬうちにこれを満たしてしまいます。

「再起動」ならば高速スタートアップの影響を受けないため、秒数をリセットすることができ解決します。また、高速スタートアップを無効化しておけば(本当に24.9日起動し続けない限りは)今後この不具合とは無縁になります。

上の方がおっしゃっている通り，変数のオーバーフローによるバグだと思われます．
符号付きint型で日付を扱っていると24.9日でオーバーフローするため，これを意識したプログラムでないと，不具合を起こします．
上の方はクライアントPCの問題と書かれていますが，本来ゲームプログラム側で対処すべき問題であり，改善して頂きたいです．
なお，サーバーが起動後24.9日経過しても，複数のバグが起こっています．

参考URL
http://uni-wz.com/blog-entry-3061.html