結論から言いますと、職業は「持ってる武器がカッコイイ」とか「スピードがありそうだから盗賊で」みたいな直感で決めてしまって問題ありません！
以下のような理由があります。

①職業格差があまりない
メイプルは盾役や補助役、火力職などの役割分担が希薄なので、どの職業もそれなりの火力、それなりの防御性能を持っています。
バランス調整も定期的に行われているため、仮に今最強の職業があったとしても半年後には別の職業が強化されていたりするので、強さで職を選ぶことにあまり意味はありません。
強いて言えば、支援に特化したビショップだけは、他職に比べ火力が落ちるくらいですが、ソロプレイが不可能なほどではありません。
ちなみに、職業ごとの強さに大きな差はありませんが、難易度や操作感には大きな差がありますので、難易度が「難しい」に設定された職業を選ぶ時は少し考慮した方が良いかも知れません。ですが、以下の理由もあるので難易度が高くても見た目に惹かれるなら試しに育ててみるくらいの気持ちでよいでしょう。

②どの道ほとんどの職業は育てることになる
メイプルストーリーは「メイプルユニオン」や「リンクスキル」に代表されるような、サブキャラを育てるとキャラクター全員の性能が強化されるシステムを持ちます。このため、好む好まないに限らず、いずれほとんどの職業は育てることになります。
なので、とりあえずメインにするつもりで職業を選んだあとでも、サブキャラのつもりで別の職業を触ってみたら楽しかったという形でメインキャラを鞍替えする人も少なくありませんし、メインにするつもりで途中まで育てたキャラが無駄になることもありません。

③キャラの順番は並び替えできる
「ログイン画面でメインキャラが後ろの方にいたらスッキリしない！」という人も安心。

以下は初心者さん向けに私が書いた記事です。

▼私がおすすめする職業
https://maplestory.nexon.co.jp/community/bbs/view/964740/

▼メイプル始めたけど何したらいいの？という方へ
https://maplestory.nexon.co.jp/community/bbs/view/964768/