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雑談・おはなし

今日のお料理教室の時間だよ 日付:2025.03.20 14:46 表示回数:447

たまに料理の話すると興味を示してくれる人がいるので、
今日はキーマカレー焼きそばを紹介するよ
カレー焼きそばが存在するので普通ではあるけど、自分では以外と作らなそうな料理
まずひき肉を使う料理はアホほど便利なので、キーマカレーやミートソースは冷凍しておくのがおすすめ

麺は中華麺、焼きそば麺等なんでもいい
なんならうどんでやったっていいけど、ゆでる必要のあるものは先に茹でてゴマ油を絡めておく
(もしミートソースを使う場合はオリーブオイル)

キャベツやモヤシなど好きなものを炒めて、キーマカレーをぶち込み(冷凍ならレンジで柔らかくしてから)温めてから麺投入
味見をして塩味が足りない場合は塩やら醤油やらウスターソースやら、家にある塩味のある調味料で調整
辛みがほしい場合はレッドペッパーやブラックペッパーでもいいけど、この場合ラー油がおすすめ
生卵があってもいいと思うよ

じゃんけんぽんv

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